Negretto al doppio cioccolato

  • Difficoltà: Facile
  • Tempo: 10 minuti + 40 minuti di cottura
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Negretto al doppio cioccolato

Descrizione

Il negretto è un dolce al cacao ripieno di nutella, in questa versione è al doppio cioccolato perchè ricoperto con cioccolata alle nocciole.

E' il dolce ideale per chi ama il cioccolato, quindi sarà perfetto per i bambini

La particolarità è la differenza di consistenza tra la croccantezza della copertura al cioccolato

con la morbidezza della crema di nutella all'interno.

Tra parentesi troverete la versione per poterlo preparare con il bimby.

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Preparazione

Ho mescolato uova e zucchero, con una frusta.

(con il bimby ho mescolato le uova con lo zucchero a velocità 4 per 40 secondi)

ho unito l'olio ed il latte ed ho continuato a mescolare

(con il bimby  ho messo l'olio ed il latte velocità 5 per 40 secondi)

Infine ho unito la farina, il sale ed il lievito ho mescolato e per ultimo ho aggiunto il cacao.

(con il bimby unisco farina, sale e lievito velocità 5 per 40 secondi, poi aggiungo il cacao velocità 5 per 30 secondi)

Negretto al doppio cioccolato

Ho ricoperto una teglia da forno rotonda con della carta forno ho messo l'impasto, ho livellato per bene ed ho infornato a 180° per 40 minuti circa

Negretto al doppio cioccolato

Una volta raffreddata la torta l'ho tagliata a metà e l'ho spennellata con il latte.

Poi all'interno ho messo la crema di nutella (preparata mescolando in una terrina la nutella con il latte)

Ho sciolto due barrette di cioccolato alle nocciole a bagno maria ed ho cosparso la torta con questa salsa ed ho lasciato raffreddare.

Una volta raffreddato il cioccolato esterno diventerà croccante mentre l'interno resterà morbido.

Negretto al doppio cioccolato

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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