Hummus (crema di ceci)

  • Difficoltà: Facile
  • Tempo: 10 minuti
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Hummus (crema di ceci)

Descrizione

L'hummus è una crema di ceci tipica dei paesi orientali.

Il suo sapore particolare è dato dall'unione dei ceci con la tahina (pasta di sesamo)

In questa versione la propongo senza tahina ma con un pò di curry.

E la accompagno con del pane carasau.

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Preparazione

Ho messo i ceci nel bicchiere del frullatore ed ho unito il succo del limone, l'olio, il curry, un pò di peperoncino, il sale ed un pò di acqua calda.

Hummus (crema di ceci)

Ho frullato il tutto.

Hummus (crema di ceci)

Ho trasferito in un piatto da portata con un pò di pane carasau, ma potete servirlo anche in delle ciotoline monoporzione!

Bon apetit ;-)

Hummus (crema di ceci)

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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