Hamburger con salmone fresco

  • Difficoltà: Facile
  • Tempo: 15 minuti
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Descrizione

L'hamburger di salmone è un'ottima alternativa gustosa e leggera al classico hamburgher di carne, accompagnato con un panino riscaldato a vapore, delle patatine cotte al forno e dei piselli, diventa un piatto davvero gustoso ma leggero....ed il sapore è ottimo!

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Preparazione

Ho pulito e lavato i filetti di salmone, poi li ho macinati in un mixer

Ho messo il macinato di salmone in una coppa ed ho unito, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, la senape, il sale ed il pepe.

Ho impastato ed ho formato degli hamburger, li ho ripassati nel pangrattato e cotti in una padella antiaderente con un pò di olio extravergine per qualche minuto.

Ho cotto il pane a vapore, le patatine al forno ed i piselli in pentola ed ho composto il piatto

Ed ecco l'hamburger completato.

Bon apetit!!!

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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