Besciamella light

  • Difficoltà: Facile
  • Tempo: 10 minuti
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Besciamella light

Descrizione

La salsa besciamella light, è ideale per condire primi piatti come lasagna, gnocchi alla romana...ma anche per accompagnare un secondo di carne.

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Preparazione

Portare quasi a bollore il latte con un pizzico di sale e la noce moscata, poi aggiungere la farina setacciata e mescolare..... infine aggiungere il pezzettino di burro, continuando ad amalgamare bene.

Se nonostante la farina setacciata vi si sono formati dei grumi non disperate.....passate tutto con il frullatore ad immersione ed  avrete una crema besciamella perfetta!!!

Bon apetit ;-)

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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