Primo

Pasta pomodorini e feta
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Pasta pomodorini e feta

La pasta pomodorini e feta, è un piatto semplice, veloce e di gran gusto.....da provare assolutamente!!!

Risotto di zucca
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Risotto di zucca

Il risotto alla zucca è un primo piatto dolce e saporito...

da provareeee

Melanzane ripiene
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  • Tempo: 30 minuti + 30 minuti di cottura al forno

Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono un piatto unico invitante e gustoso, in questa versione c'è il macinato di pollo ma potete sostituirlo con la carne che preferite, e se volete una versione vegetariana ...basterà eliminarlo ed aggiungere magari un  formaggio o altre verdure cotte in precedenza (come carote o zucchine tagliate a cubetti)

 

Pasta con crema di peperoni
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Pasta con crema di peperoni

La pasta con la crema di peperoni è un classico della cucina italiana...da provare!

Pasta alla  crudaiola
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Pasta alla crudaiola

Questa pasta fredda è l'ideale d'estate.

La freschezza del basilico con la delicatezza del cacioricotta rendono questo piatto unico.

Per rendere questa pasta ancora più genuina consiglio di utilizzare la pasta integrale.

Tagliatelle al nero di seppia con salmone
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Tagliatelle al nero di seppia con salmone

Le tagliatelle al nero di seppia con salmone sono delicate e buonissime.

E' un piatto veloce e molto gustoso.

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Crespelle di riso con verdure e ricotta

Le crespelle fatte con farina di riso sono un'alternativa alle crepes, hanno un sapore più delicato... e ripiene di ricotta e verdure sono un piatto completo e leggero.

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  • Tempo: 15 minuti + 20 minuti di cottura

Spaghetti alla griglia cinesi con pollo

Questi spaghetti sono un classico della cucina cinese, si preparano velocemente e sono gustosissimi, nella mia versione non ci sono i germogli di soia, però se volete potete inserirli.

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  • Tempo: 10 minuti + 20 minuti di cottura

Lasagna con salmone, pesto e crescenza

Questa lasagna è buona e con un gusto delicato... ideale per un pranzo domenicale!!!

Da provareee

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  • Tempo: 75 minuti

Cocotte di Brodo Vegetale in Crosta

La cocotte è un tipo di recipiente utilizzato nella cucina francese.

Le particolarità di questo piatto sono diverse perchè è scenografico (davvero bello da vedere) la preparazione anche se non veloce è davvero semplice, è buonissimo ed è il piatto ideale per far mangiare le verdure ai bambini senza che le notino.

Si possono usare le verdure che più si preferiscono, ed anche la carne presente all'interno può essere sostituita con quello che più si desidera, come ad esempio alcuni gamberetti o per chi è vegetariano con il tofu.

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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