Pasqua

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  • Tempo: 50 minuti + 60 minuti di cottura

Pastiera Napoletana Light

La pastiera è un antichissimo dolce partenopeo.

E' una torta composta da una frolla ripiena di ricotta grano bollito ed aromi.

La sua origine risale ai culti pagani quando la si preparava per l'arrivo della primavera, ora invece la si prepara per la festività della Pasqua.

L'origine del nome pastiera si pensa derivi dall'usanza di utilizzare della pasta del grano.

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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