Pizza e Pane

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  • Tempo: 15 minuti

Hamburger con salmone fresco

L'hamburger di salmone è un'ottima alternativa gustosa e leggera al classico hamburgher di carne, accompagnato con un panino riscaldato a vapore, delle patatine cotte al forno e dei piselli, diventa un piatto davvero gustoso ma leggero....ed il sapore è ottimo!

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  • Tempo: 2 ore(per le due lievitazioni) + 20 minuti di cottura

Bagels ricetta con foto passo passo

I bagels sono dei panini a forma di ciambella tipici americani.

La loro particolarità sta nella doppia cottura, poichè vengono prima bolliti per qualche minuto e poi cotti nel forno; questa particolarità dona a i bagels una morbidezza unica.

Solitamente sono cosparsi con semi di papevero, semi di sesamo o finocchietto.

La farcitura classica prevede uno strato di philadelphia ed il salmone affumicato.

Però vi consiglio di provare anche la versione dolce con all'interno uno strato di nutella (per questa versione evitate di cospargere i bagels con i semi, lasciateli senza nulla ed una volta cotti e farciti cospargeteli con dello zucchero a velo!!)

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  • Tempo: 20 minuti + 25 minuti di cottura al forno

Pizza rustica ai carciofi

Questo rustico è saporitissimo, ideale come antipasto per una cena, ma è perfetto anche come piatto unico.

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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