Dolci

cornetti di sfoglia ripieni di nutella
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  • Tempo: 5 minuti + 12 minuti di cottura

cornetti di sfoglia ripieni di nutella

I cornetti di pasta sfoglia con il ripieno di nutella sono uno sfizio veloce e gustoso per preparare velocemente una colazione appetitosa.

muffin della nonna
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  • Tempo: 10 minuti + 20 minuti di cottura

muffin della nonna

I muffin della nonna riprendono quella che è la famosa torta della nonna, rivisitata per i muffin.

Sono dei squisiti dolcetti con il cuore di crema ed un guscio croccante dato dalla presenza dei pinoli.

Plumcake cocco e gocce di cioccolato (senza burro)
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  • Tempo: 10 minuti + 30min di cottura

Plumcake cocco e gocce di cioccolato (senza burro)

Il plumcake cocco gocce di cioccolato, è ideale per la colazione o per la merenda.... in questa versione non c'è il burro ma l'olio d'oliva, anche la quantità di zucchero è ridotta per renderlo più light!

da provare ;-)

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  • Tempo: 30 minuti + 40 minuti di cottura

Mini New York cheesecake alle fragole

Il New York cheesecake è un tipico dolce della tradizione americana, in questa versione è stato rivisitato per renderlo più leggero senza trascurarne il sapore.

 

Torta di mele e cioccolato
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  • Tempo: 1 ora

Torta di mele e cioccolato

La torta di mele è un classico della cucina italiana,

la particolarità della mia torta di mele è data dall'assenza di burro e dalla presenza di pezzettini di cioccolata!!

Ed è soffice e buonissimaaaa!!

Provare per credere

Negretto al doppio cioccolato
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  • Tempo: 10 minuti + 40 minuti di cottura

Negretto al doppio cioccolato

Il negretto è un dolce al cacao ripieno di nutella, in questa versione è al doppio cioccolato perchè ricoperto con cioccolata alle nocciole.

E' il dolce ideale per chi ama il cioccolato, quindi sarà perfetto per i bambini

La particolarità è la differenza di consistenza tra la croccantezza della copertura al cioccolato

con la morbidezza della crema di nutella all'interno.

Tra parentesi troverete la versione per poterlo preparare con il bimby.

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  • Tempo: 20 minuti

Pasta di zucchero Bimby

La pasta di zucchero è una pasta modellabile... grazie alla sua elasticità è ideale per la copertura di torte o per la creazione di varie formine.

Aggiungendo del colorante in gel è possibile ottenere diverse tonalità di colori.

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  • Tempo: 50 minuti + 60 minuti di cottura

Pastiera Napoletana Light

La pastiera è un antichissimo dolce partenopeo.

E' una torta composta da una frolla ripiena di ricotta grano bollito ed aromi.

La sua origine risale ai culti pagani quando la si preparava per l'arrivo della primavera, ora invece la si prepara per la festività della Pasqua.

L'origine del nome pastiera si pensa derivi dall'usanza di utilizzare della pasta del grano.

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  • Tempo: 50 minuti

Zeppole di S.Giuseppe

Le zeppole di S. Giuseppe sono il tipico dolce italiano per la festa del papà.

Questa ricetta è la versione più leggera delle classiche zeppole perchè sono cotte al forno e la crema è più leggera

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  • Tempo: 15 minuti + 25 minuti di cottura

Pasta Choux per Zeppole, Bignè

La pasta choux, in francese chou cioè cavolo perchè i bignè che si facevano con questo impasto somigliavano molto a dei cavoletti di Bruxelles,è una pasta leggera ed è utilizzata in cucina per la preparazione di bignè, zeppole, eclairs ecc...può essere sia dolce che salata

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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