Antipasti

muffin salati di zucca
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  • Tempo: 10 minuti + 20 minuti di cottura

muffin salati di zucca

I muffin salati di zucca sono un simpatico antipasto per halloween, ma si possono mangiare tutto l'anno, hanno un sapore dolce e delicato e il cuore di scamorza rende questo piatto davvero buono.

Mummie di wurstel (Halloween)
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  • Tempo: 5 minuti +15 minuti (per la cottura)

Mummie di wurstel (Halloween)

Le mummie di muffin sono dei simpatici wurstel trasformati in mummie....

Sono un antipasto simpatico e veloce....per festeggiare la notte di Halloween anche con un pò di gusto.

Toast di gamberetti e sesamo
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  • Tempo: 15 minuti

Toast di gamberetti e sesamo

I toast con gamberetti e sesamo sono un tipico antipasto cinese....

nella versione originale non c'è all'interno la philadelphia e vengono fritti, mentre io ho preferito una cottura al forno.

Melanzane arrotolate
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  • Tempo: 30 minuti

Melanzane arrotolate

Le melanzane arrotolate sono un piatto leggero e buonissimo.

Per una versione vegetariana basterà eliminare il prosciutto.

Cozze gratinate
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  • Tempo: 15 minuti

Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono un antipasto tipico delle zone di mare... sono leggere e davvero saporite.

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  • Tempo: 15 minuti + 25 minuti di cottura

Cupcake salati con purè

Questi cupcake salati sono una mia idea...hanno una base di muffin e poi sono ricoperti con del purè inserito in un sac a poche.....Sono belli e buoni!!!

 

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  • Tempo: 20 minuti + 25 minuti di cottura al forno

Pizza rustica ai carciofi

Questo rustico è saporitissimo, ideale come antipasto per una cena, ma è perfetto anche come piatto unico.

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  • Tempo: 10 minuti + 20 di cottura

Polpette pollo e ricotta

Queste polpette sono semplicissime da preparare, hanno un sapore molto delicato differente dalle solite polpette di carne, la cottura è al forno quindi sono anche leggere; se si è a dieta basterà non mettere le fettine di speck intorno e saranno leggerissime.

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  • Tempo: 10 minuti + 12 minuti di cottura

Pizzette Gustose

Questo impasto alternativo alla classica pizza è davvero gustoso.

La cosa simpatica è  quella di dargli forme diverse dalle classiche pizzette, io ho optato per delle farfalle ma si possono fare anche cuori, orsetti, ecc.... e poi una volta cotte si possono farcire a proprio piacimento!!!

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  • Tempo: Preparazione 10 minuti+ Cottura 20 minuti

Muffin melanzane e feta

I muffin sono tra gli antipasti che preferisco di più... perchè sono facili da preparare e sono buonissimi!!!

Questa versione con melanzana e feta è davvero da provare

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Ringraziamenti

Devo ringraziare 2 persone: una è la mia amica Glenda che mi ha aiutato nella scelta non facile del nome; l'altra è Matteo che mi ha fatto capire come fare per realizzare tutto questo!!! Quindi ad entrambi........... GRAZIE

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